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リニューアル

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改装前のお店
オープンして14年 ビルが古くなったので この度 全て改装しました。
約 2ヶ月の休業 お陰様でテレビ昨年 2018年 日本でも、レストランの格付けを表わすものとして
知られているミシュランの星。一つ星、二つ星、三つ星といった部門の中で
道内では沢山あるカレー部門で初めて 唯一、ミシュランのビブグルマンに選ばれました
多くの方に愛され 14年間 続けてる事 全てのお客様に感謝して
これからも健康でお店を続けて行くよう 願います


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食べログ
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別 HOに・・・ B級グルメ

これまで 味世界に一つだけの味 北海道放送 HTB 放送で2度

昨年はミシュランガイド北海道2017特別版 
ビブグルマンのカレー部門に選ばれ・・・

この度はB級グルメ HOに載りました。
勤めてた会社で留萌市に転勤となり、5年目程でそろそろ移動だねぇ~と
思ってた頃、夫婦でコツコツと計画をし、資金を溜めて
手作りでお店をオープン
私は援助する事も何も手助けはしていませんが、
オープンして14年、町民の皆様、また、口コミで広がって
大勢の方がお店に立ち寄ってくださって、今があるのだと思います。

健康である事を遠くより祈り見守る事しかできませんが

真面目に誠実に・・・・そしてお客様に感謝の心を忘れず今後も
愛されるお店が続いていく事を願ってます

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雑誌に

小さい記事ですがPenと言う雑誌に紹介されたとラインにて届きました。
週刊誌など読まない私は最近、書店にはいかないし
このような本がある事も知らず・・・・
後で、コーチャンフォーにでも行って見ようかなぁ~~と
でも、8月15日となってるので、まだ発売されてないのかな???
と、検索しますと2017年8/15号 (2017年08月01日発売) の目次となってますので
発売されてるようです。

お陰様でテレビでの放送、地方紙、雑誌に紹介されて有難い事ですね
沢山の繋がり、来店下さるお客様へ感謝し、驕らず 無理せず 健康に気を付け
頑張って欲しいと遠くより祈るしかできません

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Pen(ペン) 2017年8/15号

(2017年08月01日発売) の目次

【特集】365日カレー天国。

インドから英国経由で日本に伝来したというカレーは、不動の国民食。
本場そのものの味から、うどん、パン、ラーメン、レトルトまで、1年365日、毎日食べても尽きないほど、その可能性は無限!
春夏秋冬のお薦め別カレーを、とくとご賞味あれ。


春 若々しい食材の旨味で、心身を覚醒する。
●欧風カレー ●元祖インドカレー ●カレーの女王 ●喫茶店のカレー●ネパールカレー ●酒場カレー ●ご当地カレー ● 大阪名物●大阪出汁カレー ●清水もつカレー ●春に食べたいカレー●揚げカレーパン ●焼きカレーパン ●ホテルのカレーパン ●四角カレーパン●ユニークなカレーパン ●春のレトルトカレー ●京大カレー部 ●春のレシピ

夏 スパイスの刺激が、夏をより楽しく彩る。
●新宿中村屋 ●小山薫堂の5皿 ●ココイチ ●フレンチのカレー ●話題の肉屋カレー●かえる食堂 ●撮りたくなるカレー ●スパイシーカレー ●横須賀カレーMAP●自衛艦カレー ●三軒茶屋カレーMAP ●ビリヤニ ●南インドカレー●タイカレー ●スリランカカレー ●バングラカレー ●ミャンマーカレー●ニューオープン ●夏に食べたいカレー ●夏のレトルトカレー ●夏のレシピ

秋 豊潤さを湛えた、理想のひと皿を探して。
●名店のカレー ●カツカレー ●北海道ロコカレー ●神保町カレーMAP●下北沢カレーMAP ●西葛西カレーMAP ●ベトナムカレー●中華のカレー ●ホテルのカレー ●カレースパゲティ ●秋に食べたいカレー●秋のレトルトカレー ●レトルトアレンジ ●秋のレシピ

冬 濃厚ソースで、身体の中からぽっかぽか。
●京都カレーうどん ●銀座カレーMAP ●荻窪カレーMAP ●西荻窪カレーMAP●カレールー ●ボンカレー ●カレードリア ●札幌スープカレー ●ダムカレー●冬に食べたいカレー ●冬のレトルトカレー ●冬のレシピ ●カレーマニ

その他、連載など。
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ミシュランガイドとペールのお土産

先日、北海道ミシュランガイドの発売日にあたり
会場へ招待を受けました。
ビブグルマン カレー部門にて受賞を頂き、本にも紹介されました。
小さな、田舎のお店で夫婦で築き上げ昨年で10周年、
ミシュランに星は付きませんが多くのお客様に慕われ
このような名誉ある本に記載されたことは本当に喜ばしく嬉しい限りです
これからも町の方、お店を応援して下さる皆様に感謝の気持ちを忘れず
驕らず、質素に頑張ってと遠くより祈ります。

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遅くなったねと・・・ペールのお土産も一緒に送られてきました。
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ミシュランガイド

ミシュランの星。一つ星、二つ星、三つ星と耳にはするが
無縁の事と気にもした事がない。

しかし、無縁の話がこのように身近に訪れるとは・・・・

前回、北海道版が発表されたのは2012年。日本で初めての「特別版」としての発行となりました。
北海道エリアのミシュランガイドは今回の発行で2012年特別版に続いての第二弾となります。

その、授賞式に招待状が来たと知らせがあったのは先月
息子の店は星は付かなかったが [ビブグルマン]のお店 カレー関係数店舗が
記載されてる中で受賞されたとの事

一日、遅い 母の日のプレゼントになりました。


ミシュランガイド北海道2017特別版 5月19日発売!

「星」が生まれるまで

ミシュランガイド


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マチュピチュ遺跡

今は何処だよぅ~~と写真が届きます
昨日はペルー世界遺産マチュピチュ遺跡だと・・・・

今まで気にもしてなかったのですが 写真を見て世界は広い~~
知らない事ばかりです(笑)

凄いとしか、言葉がでない~~
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本当にこの場所にいるんだね・・・・  肖像権があるのモザイク編集(笑)
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マチュピチュ遺跡とは聞いた事はあるけど、実際の所 画像すら見た事ないので
検索を入れて見ました。

本当に認識不足と言うか~~くだらない事にエネルギーを費やすなら
もっと、色々な事を学ぶと良いのにね(笑)
で・・・一応、検索で 



絶景のペルー世界遺産マチュピチュ遺跡の事


絶景のペルー世界遺産マチュピチュ遺跡
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ペルーのナスカ

息子よりラインにて写真が届きました。
ペールのナスカに居るとの事
凄く~~暑いよですって・・・・

届いたが夜の19時40分頃 あちらは朝の5時頃
14~15時間の時間差 写真を見てると、時間差の事も外国の事にいるとは
思えない便利な時代ですね

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ダラス空港

ラインにて ダラス空港に着いたと・・・・
外国とは無縁の私はこの度 息子たちが行くと言う ペルーについて検索をした。

ペルーについて

何故 ペルーなのか 詳しくは聞いてない
兎に角 無事に到着  良かった~~

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ペルーへ出発

地方にいる息子夫婦がペルーへ
18時アメリカへ出発です。

結婚し、すぐに脱サラし、二人で飲食店を開いた。
新婚旅行も行かず、お店開業の資金に充て・・・・・
二人で築き上げたお店も お陰様でお客様にも恵まれて昨年で10周年を迎えた。

長年の夢に向かって今まで頑張ったご褒美だね🎶

ゆっくりと、のんびりと、新婚旅行 気分で楽しんでと・・・・
ただただ、無事でと・・・・・帰りを待つ  行ってらっしゃい~~(@^^)/~~~


成田空港だよって~~ラインにて
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北海道新聞旭川支社に

ドサンコワイド 世界に一つだけの味に
留萌市で二度目に選ばれました

今回はニラ豚スープカリー

北海道新聞旭川支社

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